大目的手作廚房-賣福食品工坊

夏天時常以點心或是清涼的蔬果來取代正餐,營養上還是稍嫌不夠。

來道酸甜爽口的沙拉來增加纖維含量與營養素吧!

時蔬酸拌香腸丁

【材　  料】

                 香腸 原味或蒜味 1-2條 / 一般市面火腿
                 金黃色小番茄約10顆
                 小黃瓜一條(約一個手掌長)
【調 味 料】

                 蒜末1茶匙

                 鹽1茶匙

                 新鮮檸檬汁1大匙(現榨的最好)

                 蜂蜜3茶匙(百花蜜味道溫和)

【做　  法】

              1.香腸放入電鍋蒸15-20分鐘後再以平底鍋以中火煎上色備用。

              2.小番茄切成1/4塊、小黃瓜切丁。             

              3.待香腸降溫後切成丁狀並與小黃瓜、番茄一同拌勻。

              4.將調味料拌勻後與所有食材一同攪拌置入冷藏約1-2小時即可食用。

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